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코 막힘, 기침, 눈 뻑뻑할 때… 봄 미나리로 활력 충전하세요
봄이 오면 따뜻한 햇살이 반갑지만, 알레르기 비염, 기침, 눈 건조 등 불편함을 호소하는 분들도 많습니다. 여기에 몸이 나른하고 무기력해지는 '춘곤증'까지 찾아오죠.
이럴 때 비타민과 섬유질이 풍부한 **봄철 대표 채소 '미나리'**가 큰 도움이 됩니다.
미나리, 봄철 건강 지키는 천연 영양제
1. 비타민과 무기질이 풍부
미나리는 비타민 A, C, 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화에 좋습니다. 특히 봄철 바이러스나 미세먼지로 약해진 호흡기 건강을 지켜주는 데 탁월한 식품입니다.
2. 해독 작용 탁월
옛 문헌에도 기록된 것처럼, 미나리는 해독 작용이 뛰어납니다. 특히 간 기능을 보호하고 체내 노폐물 배출을 돕습니다.
3. 혈관 건강 개선
미나리에 함유된 풍부한 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 돕습니다. 덕분에 고혈압 예방과 심혈관 질환 위험 감소에도 효과적입니다.
4. 피로 회복과 봄철 무기력 해소
미나리에는 피로 회복에 좋은 아스파라긴산이 풍부해, 춘곤증이나 봄 무기력증 해소에 안성맞춤입니다.
미나리 맛있게 먹는 방법 3가지
① 미나리 겉절이
신선한 미나리를 깨끗이 씻어 초간장에 가볍게 무쳐주세요.
- 상큼한 맛과 향긋한 향이 입맛을 살립니다.
② 미나리 전
밀가루 반죽에 미나리를 듬뿍 넣어 부쳐 먹으면, 바삭하면서도 봄 향이 가득합니다.
③ 미나리 삼겹살 쌈
구운 삼겹살에 미나리를 돌돌 말아 쌈을 싸 먹으면, 기름기를 잡아주어 고기의 느끼함 없이 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
미나리 고를 때와 보관법
- 고르는 법: 잎이 싱싱하고 줄기가 단단하며, 진한 초록색을 띠는 것이 좋습니다.
- 보관법: 신문지에 싸서 냉장 보관하면 수분 증발을 막아 싱싱함을 오래 유지할 수 있습니다.
결론 : 봄 무기력증엔 '미나리'가 답이다!
따뜻한 봄날, 무기력함과 불편한 증상으로 힘들어하지 마세요.
비타민과 섬유질이 풍부한 미나리 한 줌으로 몸과 마음에 활력을 채워보세요.
건강은 물론, 봄날의 기운까지 가득 채워줄 거예요.